En fait c’est ce sucre qui s’accumule ailleurs que dans les organes qui fait qu’on a ces complications : les AVC, les infarctus, la stéatose hépatique, l’hypertension. Voilà. Tout ce qui en découle en fait.
Dr Catherine Tamarindi
Contenu de l’épisode / Content
Je suis un peu obsédé par la longévité en ce moment. Je suis en train de lire un livre à ce sujet « Outlive » de Dr. Peter Attia qui est à la fois terrifiant et encourageant : terrifiant par les impacts directs entre notre hygiène de vie au quotidien et des maladies comme le diabète type II, insuffisance cardiaque, cancer, maladies neurodégénératives qui réduisent le plus drastiquement notre espérance de vie. Encourageant par les effets durables qu’un changement dans nos comportements peut apporter à notre qualité de vie même tard.
Quelles sont les relations entre l’alimentation et ces maux du siècle qui nous font mal vieillir ? Et quels moyens mettre en œuvre pour renverser la vapeur ?
C’est ce qu’on va voir avec le Dr Catherine Tamarindi.
Médecin nutritionniste et spécialiste de l’obésité, Catherine est aussi auteure de livre sur lien entre obésité et alimentation, et fidèle auditrice du podcast – comme quoi il y a de la ressource dans la communauté.
Au fil de la conversation on verra :
- Quel est le rôle de l’obésité dans l’apparition des maux les plus fréquents et les plus destructeurs pour notre santé aujourd’hui ?
- Quel est l’intérêt des régimes ?
- Comment adopter un nouveau comportement alimentaire ?
- Quelle relation entre quantité et qualité de la nourriture ? Entre sommeil et alimentation ?
- Comment savoir si on suit une bonne trajectoire et quels premiers signaux d’alertes observer ?
Encore un épisode des InvestFITteurs 4.0 qui te permettra de repousser un peu plus ta longévité et en bonne santé.
Où retrouver l’invité
Ressources évoquées
- Application OpenFoodFacts
- Application Yuka
- Livre “20 idées de menus avec votre Nutritionniste: Se prendre en main sans se prendre la tête”
Livre Je cuisine du poisson simple et rapide: Recettes simples pour manger sainement et améliorer sa santé. - Livre Opération obésité. Votre nutrition avant et après une chirurgie bariatrique
- Épisode 025 – Ajuster ses habitudes alimentaires pour mieux performer, avec Charles Brumauld
- Épisode 071 – Adopter une alimentation saine et durable, avec Jess & Romain